一、老板燃?xì)庠罨鹆ψ冃〉脑?

1、膠管太長(zhǎng)，使燃?xì)廨斔褪茏琛?

2、風(fēng)門(mén)沒(méi)有調(diào)整好，輸出的燃?xì)獠蛔恪?

3、燃?xì)獬隹诒欢伦?，輸出的燃?xì)鉁p少。

二、老板燃?xì)庠罨鹪絹?lái)越小如何解決

首先，我們將灶臺(tái)上燃?xì)忾y上層給取下來(lái)。我們平時(shí)做飯的時(shí)候經(jīng)常會(huì)在上面留下一些油污，時(shí)間長(zhǎng)了之后就會(huì)造成這些小孔的堵塞。這小孔堵塞是火苗小的重要原因。這時(shí)候，我們拿出一根牙簽，放在小孔中投送一下。。正反面丟要投一下。

投送完之后，我們?cè)倌贸鲆粋€(gè)廢舊的牙刷刷拭一下刷完之后，我們用清水沖洗一下，沖洗完之后我們將它晾曬干凈，然后在放回灶臺(tái)。這樣我們的燃?xì)庠罹蜁?huì)清理的非常干凈了!

三、老板燃?xì)庠钍褂檬马?xiàng)

1、選擇良好的燃?xì)庠罹?

好的燃?xì)庠畛鰜?lái)的火焰呈淺藍(lán)色，火力旺盛，火苗高度大小均勻一致。通常中國(guó)人的餐飲習(xí)慣適合于使用火力比較猛的灶具，但不宜選擇單個(gè)爐頭設(shè)計(jì)熱負(fù)荷超出太多的產(chǎn)品?；蚴褂眉t外線(xiàn)燃?xì)鉅t具，使燃?xì)忸A(yù)先與空氣充分混合再進(jìn)行燃燒，就會(huì)使燃燒進(jìn)行得劇烈而又充分，長(zhǎng)期使用不會(huì)熏黑鍋底。

2、保持鍋底干燥

許多人認(rèn)為節(jié)省燃?xì)馀c鍋具無(wú)關(guān)，其實(shí)不然。鍋具作為做飯做菜的容器載體和導(dǎo)熱的工具，在提高燃?xì)饫眯史矫嫫鹬豢苫蛉钡淖饔?。做飯或是燒水之前，?yīng)該先把鍋、壺表面的水漬擦拭干凈再放到火上去，這樣可以使熱能盡快地傳到鍋內(nèi)，從而達(dá)到節(jié)約用氣的目的。

3、不盲目開(kāi)大火

火的大小應(yīng)該根據(jù)鍋的大小來(lái)決定，火焰分布的面積與鍋底相平即為最佳，此時(shí)最能有效地傳熱。煲湯或是燉東西時(shí)可以先用大火燒開(kāi)，再以小火加熱，保持水面輕微沸騰不溢出，能最大效率的利用燃?xì)?。因?yàn)樗序v后不再升溫，此時(shí)再大火加熱只會(huì)無(wú)謂地消耗熱能。