燃氣灶中間不出火可能是由多種原因引起的，以下是一些常見的原因和修理方法：
1. 火孔堵塞：如果燃氣灶的火孔被食物殘渣、油污等堵塞，就會導致中間不出火?？梢杂醚篮灮蚣氳F絲等工具清理火孔，將堵塞物清除干凈。
2. 風門調節(jié)不當：風門調節(jié)不當會導致燃氣和空氣的混合比例不合適，從而影響燃燒效果?？梢酝ㄟ^調節(jié)風門來解決這個問題。一般來說，風門調節(jié)在燃氣灶底部，可以通過旋轉風門旋鈕來調節(jié)風門大小。
3. 點火針故障：點火針是點燃燃氣的關鍵部件，如果點火針出現(xiàn)故障，就會導致中間不出火?？梢詸z查點火針是否損壞或松動，如果有問題，可以更換或重新安裝點火針。
4. 燃氣管道堵塞：如果燃氣管道被堵塞，就會導致燃氣無法正常供應，從而影響燃燒效果?？梢詸z查燃氣管道是否堵塞，如果有問題，可以清理或更換燃氣管道。
5. 燃氣壓力不足：燃氣壓力不足也會導致中間不出火。

可以檢查燃氣表是否欠費或燃氣管道是否有泄漏，如果有問題，可以聯(lián)系燃氣公司解決。

需要注意的是，修理燃氣灶需要具備一定的專業(yè)知識和技能，如果不確定如何修理，最好請專業(yè)的維修人員進行修理。同時，在使用燃氣灶時，要注意安全，定期檢查和維護，確保燃氣灶的正常使用。