01、冰箱串味主要是因?yàn)椴捎脝窝h(huán)制冷還是雙循環(huán)制冷?

單循環(huán)和雙循環(huán)、獨(dú)立雙循環(huán)

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，冰箱的單循環(huán)制冷與多循環(huán)制冷的區(qū)別在于制冷系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)不同。

你吃過(guò)榴蓮味的雞肉嗎?傳統(tǒng)的小容積(單門(mén))冰箱大部分是采用單循環(huán)制冷回路結(jié)構(gòu)，所以冰箱里面的食物味道很容易混合在一起。

單循環(huán):只有一個(gè)蒸發(fā)器，制冷循環(huán)路徑單一，容易串味。

雙循環(huán):冷藏室和冷凍室分別擁有獨(dú)立的蒸發(fā)器，制冷效率提高，控溫更精準(zhǔn)，更節(jié)能，但還是有可能串味。

獨(dú)立雙循環(huán):冷藏、冷凍室、變溫區(qū)都有單獨(dú)的蒸發(fā)器和風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)循環(huán)一圈回到各自的蒸發(fā)器，不僅避免了串味的可能，保濕效果也大大提升。

所以，預(yù)算充足的情況下，優(yōu)先選擇獨(dú)立雙循環(huán)冰箱。

02、風(fēng)冷和直冷、混冷

直冷:直冷冰箱靠蒸發(fā)器來(lái)制冷，蒸發(fā)時(shí)會(huì)吸收冰箱中的熱量，從而讓整個(gè)冰箱降溫。

可一旦冰箱容量過(guò)大，放入的食材過(guò)多，冰箱內(nèi)熱傳遞就會(huì)受影響，冰箱內(nèi)溫度不均勻，所以直冷方式更適合中小容積的冰箱。優(yōu)點(diǎn)是保濕效果好，缺點(diǎn)是需要定期停電除霜，而且食物不能緊貼著冰箱內(nèi)壁，容易粘連和凍傷，比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

風(fēng)冷:風(fēng)冷冰箱利用風(fēng)扇將蒸發(fā)器的冷氣通過(guò)風(fēng)道吹進(jìn)箱內(nèi)，以此達(dá)到制冷的目的。

優(yōu)點(diǎn)是制冷速度快，箱內(nèi)不會(huì)結(jié)霜，溫度更均衡，更人性化;缺點(diǎn)是保濕效果差，食物容易被風(fēng)干。

不過(guò)如今大容積冰箱通常會(huì)采用全風(fēng)冷方式，配合高保濕的果蔬抽屜，優(yōu)化送風(fēng)方式，利用金屬勻冷等技術(shù)提高冰箱的冷藏保濕效果，對(duì)大多數(shù)家庭而言是很不錯(cuò)的選擇。

混冷:相對(duì)前面兩種制冷方式，混冷的技術(shù)和成本要求更高，所以?xún)r(jià)格也會(huì)高很多。通常冷藏室選擇用直冷方式提高保濕效果，冷凍室采用風(fēng)冷方式免除霜;但在使用感上，混冷和全風(fēng)冷冰箱并不會(huì)有太明顯的區(qū)別，經(jīng)濟(jì)富?？梢钥紤]。

03、正常情況下，買(mǎi)冰箱按人均70-80L還是人均100-150L來(lái)估算合適?

冰箱容量能買(mǎi)大不買(mǎi)小

在經(jīng)濟(jì)條件和空間條件允許的情況下，冰箱能買(mǎi)大就不買(mǎi)小，像春節(jié)疫情期間囤貨需求大增就是個(gè)好例子。而且冰箱容量大了食物儲(chǔ)存不易擠壓，不易串味，保存期限更長(zhǎng)。

04、冰箱買(mǎi)變頻還是定頻好?

定頻和變頻

定頻:壓縮機(jī)的轉(zhuǎn)速固定不變，當(dāng)冰箱達(dá)到設(shè)定溫度后就停止運(yùn)轉(zhuǎn)，反之重新啟動(dòng)，控溫效果差，也更耗電。

變頻:壓縮機(jī)可以根據(jù)冰箱的需求自動(dòng)調(diào)整轉(zhuǎn)速，讓冰箱始終保持在最佳運(yùn)行狀態(tài)，溫度更穩(wěn)定;壓縮機(jī)無(wú)需頻繁啟動(dòng)，更靜音更省電。

對(duì)于普通的單門(mén)、兩門(mén)、三門(mén)小容積冰箱，定頻或變頻對(duì)控溫和節(jié)能的影響區(qū)別不大。

在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，優(yōu)先選擇變頻;但如果是采用多循環(huán)制冷、除菌、凈味等利于食物儲(chǔ)存功能的定頻冰箱，也是不錯(cuò)的選擇。

05 什么功能對(duì)于提高蔬果的保存期限最有效?

我們都知道蔬果的含水量高，空氣中的濕度增加能防止蔬果脫水，延長(zhǎng)儲(chǔ)存期限。

風(fēng)冷冰箱由于低溫?fù)Q熱器的抽濕作用，室內(nèi)空氣的濕度很低，蔬果易脫水:

而直冷冰箱雖比風(fēng)冷冰箱的濕度高但容易結(jié)霜，其濕度也達(dá)不到果蔬保鮮所需要的高濕，所以常吃蔬果的話(huà)可以考慮選購(gòu)配備高保濕蔬果抽屜的冰箱。

最后劃重點(diǎn):

1小容積冰箱普遍采用直冷+單循環(huán)，大容積冰箱優(yōu)先選擇風(fēng)冷+獨(dú)立雙循環(huán)，經(jīng)濟(jì)富裕可以選擇混冷(風(fēng)制冷)，一級(jí)能效變頻最優(yōu)。

2.除了硬件設(shè)施之外，在預(yù)算充足的情況下，冰箱的其他功能可以作為加分項(xiàng)考慮:布局合理、干濕分儲(chǔ)、除菌、凈味、保濕、智能WIFI、靜音等功能;冰箱的內(nèi)部環(huán)境更好，食物也會(huì)更新鮮，我們吃的更健康。